Babi berkembang biak “Hungaria mangalitsa”

Babi berkembang biak “Hungaria mangalitsa”

Babi berkembang biak Hungaria mangalitsa

Archduke dari kerajaan Hongaria Joseph pada tahun 1830 menerima hadiah luar biasa dari seorang pangeran bernama Miloš Obrenović. Hadiah itu adalah kawanan babi, yang terdiri dari 10 ratu dan dua babi hutan. Belakangan kawanan ini memiliki reputasi tinggi dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perkembangan ras. 1833 ditandai oleh tahun berkembang biak dari jenis baru – mangalika Hongaria

Sebelumnya, babi jenis ini merumput di lereng gunung, seperti kambing dan domba biasa. Mangalica Hongaria dikenal sebagai hewan herbivora. Penambahan berat badan bahkan bisa saat makan rumput atau jerami kasar. Sekitar 80 persen dari makanan babi harus mencakup rumput dan jerami. Dalam satu tahun kehidupan dengan memberi makan rumput, makanan ternak dan jerami, babi bisa mendapatkan hampir dua ratus kilogram! Dan dengan penggunaan mangalica pakan kombinasi bisa mencapai berat 300 kilogram.

Produk daging dari mangalitsa terkenal dengan rasanya, yang dianggap lebih baik daripada daging babi biasa. Apalagi dagingnya yang paling sehat. Babi dari jenis ini tidak rentan terhadap obesitas, mereka, tidak seperti babi peliharaan, yang akrab bagi kita. Dalam gen mangalica diletakkan kemampuan untuk secara aktif membangun massa otot

Hampir setengah persen dari jenis ini membanggakan elang nenek moyang mereka. Mereka memiliki garis-garis serupa di punggung mereka. Perwakilan dari jenis ini memiliki mantel wol yang kuat dan panjang, yang akan membantu babi bertahan dari salju yang parah selama periode musim dingin. Dengan munculnya musim semi, bulu berubah menjadi janggut seputih salju, yang juga keriting. Kulit yang mengelilingi mata dan stigma memiliki warna gelap.

Kombinasi gen yang baik akan membantu meningkatkan daging dan produksi berminyak. Metode pengolahan daging mangga Hungaria yang terbaik dan paling banyak digunakan adalah metode penyembuhan.

Babi berkembang biak Hungaria mangalitsa

Sampai sekarang, trah kuno ini tumbuh di tanah kelahirannya. Pada abad kesembilan belas, mereka tumbuh secara luas di wilayah Carpathian. Sejak 1800-an, mangalica sangat umum dan dimuliakan di wilayah Hungaria. Pada tahun 1943, puncak jumlah mereka ditandai dalam sejarah jenis ini, yang mencapai angka 30.000. Pada saat itu, daging, produk berminyak, dan daging asap sangat populer di Eropa, dan memang di seluruh dunia. Awalnya mereka dibesarkan oleh para bhikkhu. Babi diberi makan di hutan milik biara dan gereja. Pada 1880, permintaan untuk jenis ini telah meningkat secara signifikan. Populasi mangalitsa tumbuh hingga pertengahan abad terakhir, setelah itu mulai menurun dengan cepat. Ini disebabkan oleh perubahan selera dan peningkatan permintaan untuk jenis daging.

Mangalitsi dibedakan dari pengerasan dan daya tahannya. Mereka menghafal jalan dari desa ke padang rumput dengan sempurna. Semua ini sangat nyaman bagi keberadaan habitat semi-liar. Emas jenis ini memiliki ukuran rata-rata dengan tulang yang kuat. Pada awal abad kedua puluh, babi dipelihara dengan menggunakan penggembalaan nomaden. Padang rumput musim semi disediakan dengan pakan ternak

Mangalitsa tidak pilih-pilih dalam memberi makan, mereka bisa makan makanan murah, limbah industri, dedak, bagas, akar, tanaman akar dan akar, biji pohon ek, dan bahkan katak dan ikan. Secara umum, mereka dapat memiliki hal yang sama dengan leluhur kuno mereka

Sedangkan untuk anak-anak, rata-rata, untuk pertama kalinya babi yang dibajak membawa sekitar lima babi. Dalam farrowings berikut, jumlah anak babi mencapai sekitar 12 buah. Anak babi yang lahir memiliki garis-garis di punggungnya. Mangalits mencapai kematangan fisiologis pada tahun pertama kehidupan mereka. Kemudian Anda dapat memasangkan mereka dan mengharapkan keturunan

Konten yang tepat, dengan mempertimbangkan kekhasan mangalitsa, berkontribusi untuk memperoleh produk daging berkualitas tinggi, yang, omong-omong, di kalangan berpengetahuan, sangat populer.




Babi berkembang biak “Hungaria mangalitsa”